В центъра на сериала „Лас Вегас“ е елитен екип за наблюдение, натоварен с охраната на един от най-лъскавите комплекси в „Града на греха“. „Големият“ Ед Дилайн – бивш агент на ЦРУ – сега е шеф на екипа в курорта и казиното „Монтесито“. Дясната му ръка е Дани Маккой – бивш морски пехотинец от Лас Вегас. Тяхната задача е да следят за измамници, разчитащи на случайния си късмет да обират спечелилите играчи, както и да възпрепятстват привличането на мастити клиенти от конкурентните казина.
В екипа са още Мери Коннел – приятелка от детинство на Дани и координатор на специалните събития, Майк Канон – всезнаещият камериер, Несса Колт – управител на казиното, известна още като „Ледената кралица”, Делинда Дилайн – управителка на първокласния ресторант „Мистик”, както и Саманта Маркес – неуловим бивш „играч”, а сега управител на казиното.
За Дани завръщането във Вегас е било трудно, тъй като приятелите и семейството му са го критикували, че изоставя кариерата си на военен. Мери Коннел също е била против новото му начинание. Но приятелството на Дани с Делинда и Сам карат Мери да промени възгледите си. Сега те опитват да работят заедно и да загърбят онова, което e „можело да стане между тях“. Интригата се заплита още повече, когато „Големият” Ед заварва Дани в леглото с единствената си дъщеря Делинда.
